Familjeföretaget Fontana förser oss här i Sverige med det godaste från Grekland och Cypern; olivolja, oliver, halloumi, fetaost, saganaki och massor av annat gott. Hela den härliga familjen Papadopoulos jobbar i företaget, med sina grundare pappa Frixos och mamma Maro som nav. Under våren 2018 hjälpte jag dem att skriva en makalös kokbok med recept från alla de matresor Frixos och Maro gjort under åren. Här är ett litet smakprov:

OmslagFörord1Forord2

Matkultur

Röror

 

Ikaria

Ikaria2

KALAMATA

Kalamata2

Baksida

Frixos Finest är  Fontanas topp-produkter; olivoljor och oliver av superb kvalitet. Produkterna är utvalda av Frixos Papadopoulos och lanserades hösten 2015. Jag har skrivit förpackningstexter, produkttexter och samt texterna på Fontanas hemsida. Frixos Finest